"Muffins de Oreo"

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Receta de Muffins de Oreo
Te enseñamos a preparar en casa unos deliciosos muffins de Oreo, unos estupendos muffins que preparemos usando las famosas y ricas galletas Oreo, que le darán un toque de sabor increíble. Sigue leyendo y aprende a hacerlos.
Ingredientes de Muffins de Oreo:
- 175 gramos de harina de repostería
- 125 gramos de galletas Oreo
- 100 gramos de nata líquida
- 100 gramos de azúcar
- 75 gramos de mantequilla sin sal
- 200 ml de leche entera
- Un huevo grande
- Medio sobre de levadura
Preparación de Muffins de Oreo:
Para comenzar a preparar esta receta de muffins de Oreo vamos a coger un recipiente amplio y vamos a tamizar la harina en el mismo, y luego agregaremos la levadura y el azúcar. Removeremos un poco para mezclar esos ingredientes, y los apartamos para después utilizarlos. En otro recipiente pondremos la leche, la nata líquida, la mantequilla un poco derretida y el huevo, y batiremos con unas varillas para mezclarlos bien, hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa.
Después empezamos a echar la mezcla de ingredientes secos sobre la otra mezcla, poco a poco, sin dejar de remover bien cada vez que echemos una parte de la misma. Repetiremos ese proceso hasta que queden bien mezclados por completo, sin grumos y formando una masa fina. Si usáis una batidora con varillas será más fácil hacerlo y el resultado final será mejor.
Vamos a encender el horno a 200ºC, para que mientras acabamos de hacer la receta, alcance esa temperatura para hornear los muffins de Oreo. Una vez encendido el horno, vamos a coger las galletas Oreo y las vamos a a trocear en trocitos pequeños, que añadiremos a continuación a la masa anterior, removiendo para que se repartan bien por la misma y no queden todas juntas..
Ahora preparamos los moldes para muffins, colocando una cápsula en cada hueco, y después las vamos rellenando en sus dos terceras partes con la masa que hemos preparado. Una vez que el horno alcance la temperatura deseada y metemos los moldes en el mismo y horneamos durante unos 20-25 minutos. Pasado ese tiempo, sólo queda comprobar que el interior de los muffins está en su punto, así que para comprobarlo pínchalos y mira si sale el pincho con restos de masa, lo que significará que necesita unos minutos más de horneado.
Cuando estén totalmente hechos por dentro y por fuera, los vamos a sacar del horno, los desmoldaremos y dejaremos enfriar a temperatura ambiente en sus cápsulas de papel, y ya slo queda esperar a que estén fríos para servirlos y disfrutar de estos ricos muffins de Oreo, que os gustarán seguro.
Raciones / Unidades: 10
Tiempo Aproximado de Preparación: 45M
Calorías Aproximadas: 360
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