Muffins Thermomix

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  • "Muffins Thermomix"

    Muffins Thermomix Si tienes el famoso y completo robot de cocina en casa y te gusta emplearlo para hacer todo tipo de recetas, esta receta de muffins Thermomix te va a encantar. Pruébala en casa, seguro que el resultado te va a parecer estupendo.
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    Receta de Muffins Thermomix

    Te enseñamos a preparar en casa y con la ayuda de la Thermomix unos ricos muffins. Con esta receta no tendrás ningún problema para hacerlos en un periquete y verás que están tan ricos como los de siempre.


    Ingredientes de Muffins Thermomix:

    - 500 gramos de harina de repostería
    - 250 gramos de azúcar
    - 150 gramos de mantequilla sin sal
    - 50 gramos de cacao en polvo
    - 50 gramos de pepitas de chocolate
    - 300 ml de leche entera
    - 4 huevos grandes
    - Un sobre de levadura


    Preparación de Muffins Thermomix:

    Esta receta la vamos a preparar usando la Thermomix, para facilitarnos la tarea de preparar la masa para los muffins, así que si tienes una en tu cocina aprovecha y aprende a prepararlos. Antes de ponernos a ello, vamos a dejar listo el molde donde hornearlos, colocando sobre el mismo los moldes de papel sobre los huecos. Estas cápsulas las hay de muchos colores y calidades, elige siempre unas de buena calidad. También encenderemos el horno y lo pondremos a 190ºC, para que vaya calentándose mientras hacemos la masa.

    Echaremos en el vaso de la Thermomix los huevos junto al azúcar, colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 5 minutos a velocidad 4. Al acabar debe quedar una mezcla bien homogénea y cremosa, entonces quitaremos la mariposa y añadimos al vaso la leche, la harina tamizada, la mantequilla, que mejor si está un poco derretida, el cacao en polvo y la levadura, y programamos durante 30 segundos a velocidad 5.

    Con la masa resultante iremos rellenando los moldes para los muffins que teníamos preparados. Rellénalos hasta unos dos tercios, para que al subir dentro del horno no se salgan del molde demasiado y nos queden con mal aspecto. Por encima les echamos unas pepitas de chocolate para adornar, y metemos en el horno, que ya debe estar a 190ºC.

    Hornearemos durante unos 20-25 minutos, y cuando veamos que por fuera están hechos, pincharemos el interior con un palillo o cuchillo y veremos si sale limpio, sin masa, lo que indicará que están bien hechos por dentro. Los sacamos del horno, quitamos del molde rígido y los dejamos enfriar totalmente dentro de sus cápsulas de papel. Y una vez estén fríos del todo, ya podemos servir y comer estos estupendos muffins Thermomix.

    Raciones / Unidades: 15
    Tiempo Aproximado de Preparación: 45M
    Calorías Aproximadas: 280

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